大马士革玫瑰，又名为突厥蔷薇，俗名为保加利亚玫瑰，蔷薇科蔷薇属灌木植物。大马士革玫瑰Zui早出现在波斯卡尚地区（现伊朗伊斯法罕省卡尚），后传入叙利亚，十字军罗伯特·德布赖对芬芳的大马士革灌木着迷，于 13 世纪中叶将其带到法国，故后来被欧洲人称为大马士革玫瑰。
大马士革属于老花园玫瑰类，起源于高卢玫瑰和麝香玫瑰（Rosa gallica 和 Rosa moschata）杂交的杂交品种。大马士革玫瑰属落叶直立丛生灌木，主干粗壮，枝条直立丛生，一般株高150cm左右。叶片为灰绿色，花茎上有硬毛；开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感。主要有淡粉色、粉红色和白色三个品种，其中淡粉色品质Zui好。花香纯粹、细致，属国际淡香型，花期相对集中，开花时散发出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的Zui佳品种，因而被广泛种植用以提取玫瑰油。
迄今为止，大马士革玫瑰品种繁多，主要的包含以下几种：
卡赞勒克玫瑰
这种品种在 17 世纪由奥斯曼土耳其人带到了保加利亚的同名古城。土耳其玫瑰的独特功能和令人惊叹的气味在保加利亚发现了新的一面。该地区气候宜人，培育出一种珍贵的芳香品种，如今卡赞勒克附近的玫瑰谷已成为著名的旅游胜地，每年还举办节日。而以其美丽和香气而闻名的芬芳花朵已成为该国的国家象征。含油的卡赞勒克玫瑰被认为是世界上Zui好的精油生产之一，保加利亚大师对其独特的生产方法保密。这朵玫瑰的灌木是直立的，有强壮的枝条。特里花粉红色，有金色的雄蕊，它开花的时间很短，每年夏天一次。
乐达
这是一种低蔓延的灌木，高度达到 1.2 m。该品种以希腊神话中的女英雄命名，具有鲜明的色彩特征。它的哑光叶子很不寻常：深绿色，圆形，底面银灰色。开花期间，灌木非常美丽：深红色的花蕾逐渐开放成雪白的毛圈花序，花瓣上有樱桃边缘。勒达忍受着雨水、霜冻和疾病。
伊斯帕罕
一种非常芳香的品种，带有淡粉色的花序，其名称来自伊朗伊斯法罕市。在中世纪，它是世界上Zui大的城市之一。该等级完美地抵抗疾病和恶劣的天气条件。灌木很高，只有一朵花。
约克和兰开斯特
这种不寻常的品种的起源和名称归功于英国历史上著名的一页——持续了 30 多年的猩红和白玫瑰战争的结束。兰开斯特家族的纹章装饰着一朵红色的花朵，而对立的约克王朝则选择了白色作为其标志。新国王亨利七世都铎（Henry VII Tudor）以双玫瑰的形式制作了纹章标志：猩红色上的白色花朵，作为经过漫长血腥岁月统治的世界的象征。都铎玫瑰今天仍然是常用的标志之一：在皇家徽章、硬币等上。据信该品种是由比利时饲养员在 1576 年左右培育出来的。在这种独特的多色物种的一个灌木丛中，您可以看到白色、猩红色色调的玫瑰和华丽的杂色花序。 花朵茂盛，重瓣，花瓣大量 - 27-35片。该植物高度达到150-200厘米，耐霜冻，可以在阴凉处生长，对疾病具有平均抵抗力。
我国外于1984年从保加利亚批量引进了保加利亚玫瑰种苗，并在国内广东、浙江、江苏、云南和陕西渭南等不同地区试种，由于受气候、水文、地质条件的限制，陕西渭南的保加利亚大马士革玫瑰获得成功，并被命名为秦渭1号－大马士革玫瑰，同时在陕西渭南诞生了我国第壹代大马士革专用精油提取设备。秦渭1号－大马士革玫瑰推广种植面积约2000亩，提取的精油符合iso9842-2003国际标准。而从栽培多年的经验和技术数据来看，保加利亚大马士革玫瑰比较适宜的地区是北纬30～40度，冬季Zui低温度不低于-15℃的地区。
来源：争春
