可食用花园植物是指那些不仅具有观赏价值，还可以作为食材或调味品使用的植物。这些植物既可以装点花园，增添美感，又可以为人们提供新鲜的食物和调味品，丰富餐桌。可食用的花园植物通常包括各种草本植物、蔬菜、水果和一些药用植物，它们不仅能够满足人们的味蕾需求，还有助于提供多样化的营养和促进健康。在设计花园时，将可食用的植物与观赏植物结合起来，不仅可以创造出美丽的景观，还能让花园成为一个充满活力和生机的空间。
1.洋蓟：洋蓟是一种多年生草本植物，其嫩叶和花蕾可食用。嫩叶煮熟后味道鲜美，可作为蔬菜食用，而未开放的花蕾则常被制成开胃菜或配料。
2.藿香：藿香是一种常见的香草植物，其叶片可用于调味和食用。藿香叶味道清新，可以作为香料用于烹饪中，也可作为凉拌菜或茶叶使用。
3.牛至：牛至是一种多年生草本植物，其叶片和花朵可食用。牛至叶片和花朵富含香气和调味成分，常用于调味肉类、鱼类和蔬菜，也可以制作成茶饮。
4.迷迭香：迷迭香是一种常见的香料植物，其叶片和花朵具有浓郁的香味。迷迭香可以作为调味品使用，增添食物的香气和味道，也可以制作成香料油或香精。
5.琉璃苣：琉璃苣是一种观赏性和食用性兼备的植物，其嫩叶可以食用。琉璃苣叶片清脆爽口，富含维生素和矿物质，常用于凉拌、沙拉或配菜。
6.小米辣：小米辣是一种常见的辣椒植物，其果实可食用。小米辣辛辣的味道适合调味各种菜肴，可以生食或烹饪，常用于调味酱料、炖菜和火锅。
来源园景人
