农产品开发包括新发明的农产品、改进与改型的农产品、农产品新品牌与新的产品线、产品线延伸与新定位产品等。其中新发明的农产品、改进与改型的农产品属科技意义上的农产品开发，也就是狭义的农产品开发。农产品开发是从营销观念出发所采取的行动，因此首先必须是适应社会经济发展需要，试销对路的产品。没有市场的产品，对企业而言再新也没有意义。因此，新产品要有自己的特色来适应和满足消费者需求的新变化。
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汇融名企企业优选计划，举办的山西省农产品开发公司优秀企业推荐排名如下：
第1名:运城市庄友农产品开发有限公司
第2名:山西古镇庄园农产品开发有限公司
第3名:陵川县清凉太行农产品开发有限公司
第4名:山西义城粮仓农产品开发有限公司
第5名:翼城县翅果油特色农产品开发有限公司
第6名:山西梁禾农产品开发有限公司
第7名:汾阳市晋盛农产品开发有限公司
第8名:吉县人祖山农产品开发有限责任公司
第9名:山西大孚农产品开发有限公司
第10名:沁水县十里八香农产品开发有限责任公司
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