月季花为花中皇后，是常绿、半常绿低矮灌木，四季开花，可作为观赏植物，也可作为药用植物，亦称月季。
月季花的果实为梨形或者是卵形，颜色为红色，它的果期在每年的六到十一月份之间，它的主要繁殖方法是播种繁殖，平时养护时注意控温、保湿，它的发芽率就会很高。
月季花的果实不能吃，它的果实在成熟后变成红色，用刀把红色成熟果实切开，能看到里面的种子有很多，呈多角形，摸起来硬邦邦的像石子，没有一般果子的甜香，味道比较苦涩，没有食用价值。
但是月季果中有黄酮，而黄酮类化合物在治疗癌症、抵抗心血管疾病方面的作用，被更多的人重视，人们从种类繁多的植物中提取黄酮类物质，并考察其结构和功能。
月季果黄酮的提纯
用乙醇从不同品种的月季果中提取黄酮,采用滤纸片法对黄酮抑菌作用进行研究，采用二倍稀释法测定Zui低抑菌浓度。
月季果的抑菌作用
月季果黄酮体外抑菌试验显示,不同品种月季果黄酮对大肠杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌、酿酒酵母、青霉菌均有抑制作用。
对于大肠杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌三种细菌,红帽子月季果黄酮的抑菌效果Zui强;对于酿酒
酵母和青霉菌，恋情火焰月季果黄酮的抑菌效果Zui好；对所有供试菌，矮仙女月季果黄酮的抑菌效果几乎都是Zui差的。Zui低抑菌浓度的结果与抑菌圈法结果一致。
