说到芳香植物，就想到大花香水月季。芳香植物是具有香气和可供提取精油的植物的总称。芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性。
芳香植物的应用
芳香植物合成和产生芳香物质，这些化合物中的一些属于萜烯和萜类化合物。每种植物具有自己独特的参与次生代谢的基因，这使得它们能合成各种不同的萜烯化合物。这些植物也被称为草本药用植物。芳香植物用途极其广泛，大体来说，可以用于造景、保健、饮食以及其他农业、工业用途。
从景观设计的角度，芳香植物一般全株或者叶、花、果实能挥发出浓郁的香气，而且通常也具有很强的观赏性，用于特殊的花园中，可以利用芳香植物的外观和香气疗愈人的身心。因此，这类植物也正是一类非常令人着迷的疗愈花园所期待的，那些花园可以为一些身患疾病的人，提供放松心灵的场所。在城市景观中，药用芳香植物的使用具有潜力，这些植物自史前以来就被视为活的遗产。研究区域包括马拉蒂亚市及其各县，这些县位于安纳托利亚东部，这是土耳其特有物种的重要地区。马拉蒂亚特别被选为研究区域，因为该市的地貌、水文和气候特征有利于高度的花卉多样性。研究对芳香药用物种进行分析，以生成景观项目中的种植设计；分析了植物的美学特性（花、叶和果的特性）、感官特性（气味和质地）、季节变化特性（花期和颜色变化）和使用区域（花的花坛、单独种植、活栅栏和场地覆盖物）。根据在研究区域边界内进行的民族植物学和区系研究，共鉴定出189种药用芳香物种。其中157种为草本植物。研究还确定80种芳香药材符合种植设计标准，可用于马拉蒂亚市的景观设计。
芳香植物中含有的很多成分具有杀菌抗氧化的作用，特别是芳香植物中提取的精油可以改善皮肤的很多衰老问题，而且通过嗅闻、按摩的方式可以治疗辅助治疗很多疾病。另外，精油有一些香气，用于空气清新剂或者香薰也是很常见的。有些公共场所有摆放的香薰就是利用了植物精油。
很多芳香植物可以用来制作美味佳肴，例如大家熟知的月季花、薄荷、迷迭香、百里香等就可以用于制作美味的肉食。那些香料不仅不会压制肉的香味，而且还会使肉增加一股淡淡的香气。
芳香植物目前已经用于制造药品辅助治疗一些疾病。研究表明，肥胖是很重要的健康隐患，它会引起大量的慢性炎症和多种疾病。脂肪组织既是储存能量的仓库又是释放几种炎性细胞因子导致轻微慢性炎症的原因。饮食摄取、低活动量、不健康的生活方式、吸烟、饮酒及遗传和环境因素都可以影响肥胖和关节炎。目前，使用现代医药进行关节炎的健康管理产生了多种不良反应。传统医学中的药用植物能提到明显的效果，多种植物及其植物活性物质在对抗关节炎和肥胖上具有明显效果；而基于传统药用植物的治疗需要通过严格的临床实验和毒性测试。除此之外，从这些芳香植物中提取的精油也广泛用于（例如芳香疗法、嗅闻或者用作香料或直接作为食物）治疗关节炎和肥胖；科研结果也表明了它们的疗效。
除此之外，芳香植物的精油由于具有抗氧化和抗微生物的成分，常用于防治病虫害、食品保鲜、环境消毒等。
芳香植物与药用植物的关系
药用植物指的是用于防病、治病的植物。显然这个概念也非常模糊。从植物学上来说，这芳香植物和药用植物都是依据功能对植物进行分类，并不具备学术上的严谨性，但是从实际应用的角度，人们总是将这二者混为一谈。那么芳香植物和我们经常使用的药用植物有什么关联呢？
芳香植物包含两个特点，一个是具有香气，无论是哪个器官含有香气均可；另一个是可供提取精油。精油英文的名词叫做essential oil，字面的意思就是“本质的极其重要的油”，指的是从香料植物或泌香动物中加工提取所得到的挥发性含香物质的总称。显然不是所有的植物都具有我们人类嗅觉可以感知的气味——“香气”。这些植物中提取的精油往往因为含有一些天然有机物而对于一些疾病有保健、调理和治疗作用。因此，芳香植物大体上都具有一定的药用价值。但是由于提取的方法及成本的差异，不是所有植物都去大量提取其精油的，很多木本植物的精油提取起来也是相当的费力，且不容易得。芳香植物中提取的精油都是一些小分子的挥发性物质，这些成分可以作为药物成分。除了挥发性物质，还有很多药物有些成分不是那些小分子挥发成分，那么有相当一部分的药用植物不属于芳香植物。因此，我们可以认为芳香植物是药用植物中的一类。
民族芳香药用植物学的研究
中国是一个统一的多民族国家，民族医药是中国传统医药的官方统一名称。少数民族由于医疗系统、语言、文化和物种特征不同而产生了很多民族医药发展的障碍。基于民族医药的研究非常少。在一些少数民族地区，传统民族药用植物种植技术、临床实验以及主要民族医药的处方等问题面临着严重缺失的风险，这可能导致民族医药难以代代传承。
维吾尔医学起源于新疆和田，具有悠久的历史。在维吾尔医学中有记载的维吾尔药用植物达到1000种，其中大约450种被广泛地使用。多数维吾尔医药都来源于植物。维吾尔人民擅长使用芳香植物药，主要包括玫瑰、薰衣草、红花、香菜、菊苣、丁香、豆蔻及长辣椒。
芳香植物不但被高频率使用，而且也具有极高的经济价值。中国古代文献中关于加工利用的记载中有许多芳香植物。在对新疆维吾尔民族医药的研究中，研究人员发现总共36个科86种芳香药用植物，其中34种是从欧洲、印度和地中海地区引种的。部分植物可以以果实和全株入药，多数芳香药用植物既可以做药，也可以食用。新疆是一个乡土芳香药用植物多样利用的地区，建立了完善的立体医疗保健体系。一些芳香的维吾尔族药用植物濒临灭绝。因此，进一步的保护战略应该优先考虑这些芳香的药用植物。
芳香植物贸易
由于中国的植物资源极其丰富，与其他稀有的植物资源一样，很多国家都与我国有植物贸易。例如尼泊尔和中国就有芳香植物的贸易。尼泊尔和中国质检的药用植物和芳香植物贸易常是沿着西藏的边境线进行的。追溯到过去，随着几十年中国经济发展和地区基础设施建设，市场的整合度越来越高，很大程度上改变了这种贸易，物种的交易时间和市场的结构都有了很多改变。
2011年之后，尼泊尔和中国的药用芳香植物贸易蓬勃发展，当时贸易植物的价值增长了九倍多。这一快速增长反映了更广泛的物种构成和更高的单价，以应对中国日益增长的需求。贸易扩张还受到中国需求增加的推动，尼泊尔和西藏基础设施改善的推动，包括高价值产品运输的直飞。边境两侧的官方记录说明了贸易的价值和数量，这意味着其中大部分是非法的。因此，价值链受到法律机制和法外机制的制约。
在芳香植物贸易不断增加的状况下，我们应该加强相关的监管，保护好我国的芳香植物资源，并对资源进行全面的调查、系统的管理及合理的开发利用。
来源：PlantScience
