猕猴桃是一种营养丰富的水果，具有多种营养价值。以下是猕猴桃的主要营养价值：
1.维生素C：猕猴桃含有丰富的维生素C，比柑橘类水果高近10倍，被誉为“维C之王”。维生素C是一种水溶性抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，增强免疫力，促进铁的吸收，预防缺铁性贫血。
2.膳食纤维：猕猴桃富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于消化和排便，对预防便秘和降低胆固醇有益。
3.钾元素：猕猴桃含有丰富的钾元素，有助于降低血压和维持心血管健康。
叶酸：猕猴桃含有叶酸，对孕妇和胎儿的健康有益，有助于预防胎儿神经管缺陷。
4.多种氨基酸和矿物质：猕猴桃含有多种氨基酸和矿物质，如钙、磷、铁、锌等，有助于维持身体的正常生理功能。
总之，猕猴桃是一种营养丰富的水果，适量食用可以为身体带来多种益处。
