肥料是各种花开的重要物质基础，因为很多花的生长发育不仅需要阳光、温度、空气和水分，还需要各种营养物质来支持生长。施肥的目的是补充土壤养分的不足，以满足花卉生长发育过程中营养物质的需要。
月季花的生长可分为幼苗期、营养生长阶段、生育生长期(花果期)、休眠期等。花在不同的生长阶段对肥料有不同的要求。
1. 幼苗期：苗苗小，对营养的要求不高。只要足够空间的盆和基本上营养土。盆底有基础的营养就行，不需要特意加营养。因为现在苗苗弱，受不住强肥，特别容易烧根。
2. 营养生长期：营养生长期是指开出大量花朵长枝长叶的时期。此时，对氮肥的要求较高。氮肥应高于幼苗期的追肥，肥料中磷，钾含量不可忽视。只施氮肥，植株生长旺盛，枝叶脆弱，节间过长，株型疏松，易折断。
3、生殖生长期：生殖生长期是花孕蕾的周期、开花和结果的时期。此时，对磷和钾肥的需求较大，这个时候需要施用磷钾肥（如磷酸二氢钾）。如果氮肥足够，则磷钾肥不足，开花结果就会减少，容易落果。
4.休眠期：在冬季休眠前的秋天注意控制氮肥施用量，以免诱发“秋梢.” 秋梢会消耗体内营养存储，影响第二年的生长，秋梢的发生会推迟植株休眠，易受到冻害，秋季适当追施磷，钾肥有利于花卉养分积累，第二年会成长的更加强大。
此外，叶面植物应始终使用氮肥（充足的氮肥有利于叶肥厚和鲜艳的绿色），叶面植物可以多施的肥：如豆饼和菜籽饼等沤制的肥料园艺肥料通常分为两种类型的无机肥料和有机肥料。
有机肥：通常分为动物有机肥和植物有机肥。
(1)动物有机肥：粪便、尿、骨粉、畜禽粪便、羽毛、蹄、鱼、蛋等废弃物。
（2）有机肥料的植物：如饼肥，草木灰，杂草，树叶，绿肥，草药渣，酒糟等。
有机肥营养全面，肥效长。它能改善土壤结构，提高土壤肥力和保水性，但肥效缓慢。使用前必须进行发酵和分解。
无机肥料：一种由化学合成或天然矿石加工而成的富含矿物质养分的肥料。
（1）氮：如尿素，硫酸铵，硝酸铵，碳酸铵。
（2）磷肥：过磷酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥和复合磷肥（磷酸二氢钾）。
(3)钾肥，如氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
无机复混肥肥效快，养分含量高，干净，但一个单一的元素，肥不持久。无机肥虽然见效快，但长期使用可能会造成土壤板结，土壤团粒结构减少，降低了腐殖质。
因此，无机肥Zui好与有机肥交替使用。
