一、是否染色
挑选玫瑰花茶的方法:树状月季种植基地告诉你看外形花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好,甚至是陈茶。泡开后看花瓣是整的多还是碎的多,整的多就是质量好一点的,还要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加色素了,如果淡红就是天然的,还有就是尽量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鲜花茶,这样能避免营养素的流逝。
玫瑰花采下后,经适当堆放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。在超 市的玫瑰花茶都很红,很深的玫红色。可泡过1-2次就变白了,是不是染色了啊?其实是玫瑰中的花青素遇热水分解。
其实都一样啦,你摸摸看干燥不,不干的不要。玫瑰花茶,气味清香,味道甘甜,富含维C,有促进血液循环和新陈代谢、利尿、收敛等功效,历来就有养颜美容之说。玫瑰花茶还具有调经止痛和软化心脑血管的功效。还能帮助新陈代谢,餐后睡前喝都很适合。如果今天心情不好或是生气而感到胃痛,玫瑰花茶也能有所疏解。此外,玫瑰花茶还能抒解感冒咳嗽,减轻女性生理期的疼痛,养颜美容,增进血液循环,还可以防止便秘。
二、挑选
花茶是用植物的根、茎、叶、花、果、皮等部位,单独或综合干燥后,加以煎煮或冲泡的饮料。其产生的自然香气与特殊口味是让我们称其为“茶”的原因。花茶产地遍布全球,在欧洲的药铺或集散市场能买到花茶材料,传统汉味的花茶在中药铺也可以买到,如菊花、金银花、枸杞、山楂、罗汉果、莲子、石榴皮等等。超 市中有售配好的袋装花茶。直接享受还可以去专卖店,就地品啜一杯或买两袋花料带回家细细冲泡。
带回家浸泡的茶要选择花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者,茶中不含杂质,无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻一闻,香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,必是较好的花茶了。买回的干燥花茶材料,如果品质出自天然,没有化肥农药的污染及防腐剂的添加,就容易发生潮湿和虫蛀的问题。这就是为什么专卖店外售的花茶袋都是小包装,它提醒你在拆封后于三个月内将茶冲泡完毕。日常存放在密封严实的瓶罐中,再置于干燥阴凉的地方,才能延长花茶的原色原味。