关于月事的香味有着悠久的历史。传说。克利欧特拉女王（埃及艳后）为了达到引1诱罗马将军马克安东尼的目的，曾经在床上铺满了一英尺厚的玫瑰花瓣，玫瑰香和玫瑰精油在中世纪被用于医学和掩盖一些不好的气味，在十 二和十三世纪，十字军从中东带回了大马士革玫瑰，然后再从大马士革玫瑰的花瓣中提炼精油，法国约瑟芬皇后在1799年建立了欧洲zui大的玫瑰花园，她在全世界范围内搜集可以找到玫瑰花品种，她甚至让一些花匠，园艺师随拿破仑远征，去收集新品种，因为约瑟芬皇后对玫瑰的狂热，使得玫瑰逐渐流行起来。这也导致了很多植物学家和苗圃种植者们开始大量开展杂交育种工作。但是香味的关注还是弱与他们对花型和开花重复性的关注
月季的香味zui早于月季的血统来源有关。alba 和 gallica是古典月季zui古老的两类月季。
这2类月季都很香 当初埃及艳后引诱克安东尼的花瓣很可能是来自阿尔巴蔷薇和大马士革玫瑰，十六世纪后期，荷兰人杂交出了西洋蔷薇花朵都是浓郁芳香，后来被法国喜欢和追捧的bourbon 就是在1817年的波旁王朝时期培育出了芳香的一类月季，后来法国和美国育种家门又培育出了芳香的杂交长春月季和诺伊赛特月季，直到这个阶段育种家门更多关注的还是月季的重复性开花性。
