嫁接就是把一种植物的枝或者芽嫁接到另一种植物的茎或者根上，让这两个部分长成一棵植株，让原先两棵不同植物的优秀基因通过嫁接能够结合在一起，进而实现改良品种的目的，这其实是属于无性繁殖，是植物的人工繁殖方式之一。
但是嫁接并不是随便找两棵植物，截取一些枝条或者根茎就可以嫁接的。嫁接比较讲究的就是亲和力，只有亲和力高嫁接以后的成活率才会高。而在植物当中亲缘关系越近，它们的亲和力就会越强，嫁接的成功率就会越高。
仙人掌是仙人掌科缩刺仙人掌的变种，是多年生的草本植物，而月季花则属于蔷薇科的一种木本植物，它们两个根本不是同一科目同一属别的植物，因此它们的生长习性、遗传信息都完全不一样，亲和力也会特别差，如果把它们两个嫁接在一起的话，成功率会非常低、不容易成活，所以仙人掌和月季花是不能嫁接的。
那么仙人掌可以和哪些花卉嫁接呢？其实可以和仙人掌嫁接的花卉非常多，比如同属仙人掌科的蟹爪兰、仙人指、令箭荷花、假昙花等等，它们都可以和仙人掌进行嫁接。由于它们都是同一科目、同一属别，所以嫁接以后只要管理到位基本上都能成活，而且还能借助仙人掌发达的根系生长得特别好。
而月季花是属于蔷薇科蔷薇属的花卉，它和玫瑰、蔷薇是三姐妹，所以它们三个之间是可以相互嫁接的。但是由于蔷薇的根系比较发达、粗壮，所以它经常会被作为砧木使用，而玫瑰和月季则通常作为接穗嫁接到稍微枝干上。
既然说到嫁接，咱们就不得不说一说嫁接的操作方法和嫁接以后的注意事项。下面咱们就以仙人掌和蟹爪兰为例给大家聊一聊，如何进行嫁接的？嫁接以后注意什么事项？
在给仙人掌和蟹爪兰嫁接时较好选择在春秋两季，此时的气候、温度、湿度都特别适合它们的生长，能够大大提高嫁接的成功率。
仙人掌和蟹爪兰的嫁接方法如下：
1 在蟹爪兰株体上截取一根两年生、健康粗壮的枝条作为接穗，然后将枝条掐头去尾只保留中间肥厚的3节叶片。然后用刀将一断削出一个斜口，去掉表皮露出肉质部。
2 将仙人掌的砧木顶端剪掉2厘米的长度，露出仙人掌的肉质部，然后在肉质部中间位置划出2厘米的深度，将处理好的蟹爪兰枝条插入里面。
3 嫁接完以后用夹子将其固定，不要出现松动的情况，放在散光充足、通风良好的环境中养护。
仙人掌和蟹爪兰嫁接的注意事项：
1 仙人掌和蟹爪兰嫁接完成以后不要随意的移动植株，以免嫁接处出现松动的情况。
2 做好遮雨的措施，不要让雨水淋到嫁接的伤口处，以免影响嫁接的成功率。
3 不要让阳光直射植株，尽量放在散光良好的环境中养护，还要保证良好的通风条件，养护期间一个礼拜给它浇一次水。这样大概半个月以后蟹爪兰的枝条就会变得饱满、充满活力，并且开始萌发新叶，继续养护一个礼拜之后就可以把夹子摘掉，放到阳光下正常养护。
总结：想要通过嫁接让植株开出的花朵更漂亮，首先就要选择同一科属、亲缘关系比较近的植物，而仙人掌和月季花明显不符合这一条件，所以它们是不可以嫁接到一起的。
