玫瑰花是可以吃的，有玫瑰花茶、玫瑰蜜糖，还有用玫瑰花做成的鲜花饼，都是既美味，又能养生的食品。既然月季和玫瑰同属于蔷薇科蔷薇属，那月季是不是也能吃呢？
答案是肯定的，月季花可以吃，不仅可以吃，还是一味良药。
关于月季花还有这样一个传说：
很久以前，神农山下有一户人家，家中有女，名唤玉兰。玉兰年方十八，品貌俱佳，很多王孙公子前来求亲，玉兰都拒绝了。因为家中老母终年咳嗽、咳血，多方用药，全然无效。于是玉兰张榜求医：治好吾母病者，小女愿以身相许。
一位名叫仲原的青年揭榜献方。玉兰母服药后，果然痊愈。玉兰不负约定，与仲原完婚。洞房花烛夜，玉兰询问什么药如此灵验，仲原回答：月季月季，清咳良剂，此乃祖传秘方，冰糖与月季花合炖，乃清咳止血神汤，专治妇人病。玉兰点头记在心里
传说仅仅是传说，但不可否认月季确实有一定的药用价值。《本草纲目》记载，月季味甘，性温，无毒，可以活血消肿。《泉州本草》记载，月季可治肺虚咳嗽、咳血，痢疾，月经不调等病。
所以，月季花可以放心大胆地吃，关键是要知道哪种Zui好吃。
月季的品种大概有2万多种，大部分月季花的花瓣是比较涩的，好吃的品种并不多。目前大家公认的口感比较好的品种有四个。
紫荷轻风
紫荷轻风，也叫紫荷，是中国本土的古老月季品种，花径12厘米，艳紫红色，天气越冷，颜色越紫，中心花瓣偶有白边，花朵全开像一朵荷花，有浓郁的老玫瑰香味，勤花、耐热。
该品种植株强壮高大，抗病强，生长速度也比较快，植株直立性好，枝条光滑无刺。
朱墨双辉
朱墨双辉，也叫墨红，是德国在1935年培育的一款大型灌木月季。超级大花，花朵直径可达13厘米，花色是很深的紫红色，花瓣泛有绒光，古典花型，略卷瓣，超级香。
该品种株高150厘米，直立性好，生长缓慢，特别耐寒，耐修剪，适宜庭院种植及盆栽。
软香红
软香红是一种中国古老的藤本月季品种，花朵直径7厘米，紫红色，扇形花瓣，有浓郁的老玫瑰香味。
该品种长势强健，枝条柔软，可以做花架、拱门，也可以垂吊种植，抗病性极强。
四季蔓玫
四季蔓玫也是中国古老的月季品种之一，也叫浓香蔓玫，花朵直径7厘米，花色玫红，多头开花，香味浓郁，老玫瑰香。
该品种植株不高，分枝良好，枝条偏细，长势强，抗病，耐修剪，耐晒，可以盆栽。
这几个品种的月季花都可以用来泡茶、制作月季花酱和鲜花饼，也可以做凉拌菜，炖汤，或者与面粉、玉米粉拌匀后蒸熟再加自己喜欢的调料。
禁忌人群：脾胃虚弱的人、孕妇。
来源：爱上园艺
