秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。
桂花飘香,金菊竞放。游弋在南阳市淅川县丹江口水库沟沟汊汊的我们也到了一年中Zui威风的时节。看,顺着汩汩的清流,身披青紫色盔甲的我们,瞪着鼓鼓的眼睛,挥动着两只有力的大螯,那威风凛凛的气场,让所有虾兵闻风丧胆。
我们的这份霸气是有底气的!我们生活的丹江湖水域,属南北过渡性气候,这里温和湿润,是南水北调中线工程核心水源区,水质常年保持在国家饮用水二类以上标准,水中钙、镁、硅等适合我们生长的矿物质和微量元素含量高。而且,在温润气候和优质水源的滋养下,这里江水碧透、水草丰茂,我们吃的全是纯天然的水草、鱼、虾及浮游生物,伙食不知比一般大闸蟹好出多少倍!在这样的环境里长大,我们个体硕大、黄毛金爪、背青肚白,做成美食之后,橘红色的蟹黄、白如玉的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,羡煞多少吃货!
除了浑然天成的自然环境和“吃友”的追捧,我们的发展壮大更离不开淅川父老乡亲的精心照顾:出台《关于推进产业扶贫的实施意见》等文件,明确了种养、加工、销售等一条龙奖励办法;成立发展专班、建立专业合作社,专人负责消毒、养殖管理等,为我们提供VIP服务;创立“淅有山川”公用品牌,通过“门派”的力量,参加各种推介活动,提高我们的知名度……
投我以桃李,报之以琼浆。作为有良知的蟹,我们每天努力长膘,力争给养育我们的淅川人带来更多收益。如今,在淅川,我们已经在1.2万亩优质水域安家落户,每亩纯收益达1.4万元以上,带动1000多户贫困群众户均增收5000元。
如今,正是我们黄满膏肥的时节,淅川大闸蟹诚邀各路“吃友”到淅川来,赏丹江美景,尝丹江大闸蟹,留住秋天独有的味道,品味属于自己的快意人生!