月桂树不是桂花树，虽然它们名字有点相似，它们是完全不同种类的植物，例如我们常说的月月桂，它是桂花树的一种，但它和月桂这种植物没有关系。
月桂树（Laurus nobilis L.），俗名香叶，做卤菜、口味虾等都会加入香叶，经常下厨房做菜的，应该非常熟悉。月桂树原产于地中海地区，现已广泛栽培于世界各地，尤其是温暖湿润的气候条件下生长良好。
月桂是樟科月桂属的一种常绿小乔木或灌木。其叶片革质，呈椭圆形或披针形，边缘波状，表面深绿色有光泽，背面稍淡，具有独特的香气。花期3-5月，果期6-9月，其果实为浆果状核果，成熟时呈紫黑色，具有浓郁的香气和甜味，是制作香料和调味料的重要原料。
在古希腊神话中，月桂树被视为智慧、胜利与荣耀的象征。阿波罗神就常与月桂树联系在一起，传说中他曾追求美丽的达芙妮未果，达芙妮化身为月桂树，从此月桂树便成为了胜利者的标志，古希腊奥林匹克运动会的冠军会被授予用月桂叶编织的桂冠。此外，在古罗马文化中，月桂树也象征着不朽与永恒，常被用于装饰神庙和祭坛。
桂花树（Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.），又称木犀，属于木犀科木犀属，是中国传统十大名花之一。桂花树的树形多样，有乔木、灌木等不同形态，品种也有多种，是一种常见的绿化树。
其花朵极小，却异常密集，花色多为金黄色或银白色、橙黄色，香气浓郁，花期9-10月上旬，果期翌年3月。有“金秋娇子”之美誉。桂花花期主要集中在秋季，是中秋佳节的重要象征之一。桂花树广泛分布于中国长江流域及以南地区，喜温暖湿润的环境，耐寒性较强。
在中国文化中，桂花树则更多地承载了吉祥、团圆与美好的寓意。桂花因其香气袭人，被誉为“天香”，常用来象征高洁、清雅的品质。自古以来，文人墨客就对桂花情有独钟，留下了众多脍炙人口的诗词歌赋。中秋之夜，赏月品桂更是中国人传统习俗之一，桂花糕、桂花酒等美食更是节日里不可或缺的美味。
