欧洲苗木产业发达,近些年吸引了不少人前去考察。其中的经验中国苗圃肯定不能尽数“拿来”,但有用的“套路”足够从业者反复琢磨学习,再结合自身情况加以运用。
2019年底,山东省林木种苗协会欧洲考察团一行二十余人,对欧洲四国的多家特色苗圃进行了考察。与欧洲苗圃管理者深入交流了苗木培育过程和苗圃管理模式,寻找国内苗圃发展的未来之路。
产品新
企业的核心竞争力,绕来绕去离不开产品。对于苗圃来说,就是苗木。欧洲的成功苗圃大多有大量的产品储备,从品种到产品形式都极为丰富。
探讨苗木品种
意大利万木齐苗圃以容器苗的生产和销售而世界闻名,在公司3500平方米的苗木展示厅里,有超过2500种植物,包含了万木齐生产的所有品种,顾客可以实地观察苗木的状态、习性等。这些苗木是公司针对市场不同需求而生产的,也有部分是对未来市场的储备。
在荷兰的J.D.VAN DE BIJL公司和世界园艺中心里,考察团成员们也见到了很多园林绿化树种,如欧洲铁木、鹅耳枥、欧洲栓皮槭、欧洲山毛榉、北方红栎等。荷兰Zui大、欧洲第三的Ebben公司占地面积7500亩,拥有2000多个树种。
欧洲苗圃的树种多样化,明显与国内大型苗圃越来越追求单一树种大批量生产的路子不同。这与两地市场容量、绿化建设阶段不同密切相关,不过,其中值得借鉴的是欧洲苗圃重视产品的差异化。国内苗圃要改变杨柳榆槐、香樟、桂花等占一定产量的局面,更要避免重蹈看好某个树种就盲目跟风、海量种植的覆辙。
机械化
机械化已经成为国内苗圃未来走向的共识。在这方面,欧洲苗圃走在了前面,毕竟那里劳动力成本大约是中国的8倍。
机械化起苗
考察的几个苗圃,基本都实现了全机械化操作。荷兰Ebben公司,苗木从开挖到打包只用几分钟时间;繁殖小苗为主的Sylva公司,播种、扦插、起苗全部使用大型机械,产品种类过百,每年可生产苗木2000万株,销售额达500万欧元;德国的Lappen苗圃和Bruns苗圃都是百年家族企业,他们从苗木栽植、养护、修剪、灌溉到施肥都有配套设备。无缝式的机械化管理,方便管理的同时,也节省了成本。
意大利万木齐公司“出手”,和机械制造企业联合开发了苗木机械,也算是为公司开辟了另一条财路。目前,除了造型需要耗费大量的人工外,公司的大部分工作都由机械设备代替,苗圃中平均每人负责近400亩的管理任务。不过,这需要负责人懂得水肥管理、种苗起苗、机械设备维护等多方面事物,因此培养一名生产组负责人需要10年时间。
管理精
从内部管理到对外销售,欧洲苗圃的专业化程度同样令人赞叹,每次参观交流都有新收获。
标准化种植
苗木挂牌、建立生产数据库,已经成为全球苗木产业的发展趋势。Ebben公司则是建立了自己的APP平台(内含5万多树种),除了能直接搜索树种、数量、规格外,还能检索到树木的应用场景、环境要求等。公司非常重视员工的知识和经验,要求他们不仅懂得如何种植、修剪、养护苗木,还是气候、土壤、病虫害防治以及环保方面的专家。
万木齐苗圃并没有因为自己知名度高而坐等客商上门,他们更积极地拓展市场,尤其是国际市场,公司每年要参加欧洲、中东等众多地区的十几个大型展会。公司市场部进行相关的市场调研,预测销售走势,进行公关和市场策划活动,同时每年更新产品手册,除了产品照片,还有详细的产品卖点、统一的规格和售价。产品手册被译成英、德、俄罗斯、土耳其等多种语言,以备海外销售。
欧洲是一个神奇的地方,参观苗圃之外,城市乡村里的每一处造景、每一片落叶都可以是了解学习的对象。关乎产业的生产、科研、管理等领域,国内苗企要走的路还很长。
文章来源于中国花卉报