(一)切花品种的选择
切花的牡丹品种选择适宜与否,直接影响着切花的质量。根据不同品种的特性和生产、销售者及顾客的要求,适宜切花的牡丹品种应具备以特点:
第壹,成花率高,丰花性强。花开水养时间长,耐储藏。
第二,花型优美端正,花色鲜艳柔和,花色、花型奇特或具芳香气味的更佳。
第三,花蕾光滑呈圆形或圆形顶部稍尖,忌顶端部分易开裂的。
第四,花瓣质地硬,瓣化程度不需过高,花朵过大。
第五,花枝、花梗硬挺直立,支撑力强,剪切,并要有足够的长度。
第六,叶柄短而平展,叶片中、小型,叶面平整有光泽。
第七,植株生长粗壮,萌蘖力强,成枝率高,抗病虫害,具有较强的适应性。
(二)切花牡丹的栽培管理
切花牡丹的栽培,一般每666.67平方米(亩)栽植1400~1600株,并分宽窄行栽植,宽行80cm,窄行60cm,株距皆为60cm.定植时间与方法、种苗大小规格同分株繁殖栽培,栽种前选好土地,施足底肥。
切花栽培第壹年,田间管理工作与大田生产基本相同,不拿芽、不修剪,所发枝条,让其自然生长。从第二年春天开始,选留切花枝,并另以培养,除加强肥水管理和病虫害防治外,还要除芽定股。定股修剪时,一般每株选留5~7条分布均匀、生长健壮枝,作为次年候选切花之用。其余的全部从基部剪掉,为第三年开始切花培养壮枝肥蕾。第三年春季修剪时,每株再选留5~7条萌蘖枝,培养成功年,作为第四年切花备用枝。第三春季在牡丹花蕾呈透色时,将第二年选留的5~7枝,从地平面切下,作为切花;第四年将第三年选留的切下,年复一年的选留培养、剪切。这样既利用了牡丹萌蘖枝当年既可形成花芽、翌年又能显蕾开花的特性,也弥补了牡丹当年生枝短的缺陷,使牡丹切花整齐一致,美观大方,符合商品规格。随着牡丹生长年限的增加,选留的枝数也应逐年适量增加。五年以上的牡丹每株可选留8~10枝。
牡丹切花除利用萌蘖枝作切花枝外,还可利用腋花芽萌发的侧枝作为切花枝。用侧花芽萌发的枝作切花,吸水性好,更符合切花的要求。
为提高切花产量和质量,一定要加大肥水管理和病虫害防治,他不同于一般大田管理。追肥和喷药,要赶在剪切前进行,切花牡丹春季整型修剪过后,要追施一次速效优质饼肥,如芝麻油渣及事先沤熟的豆饼、菜籽饼等。适量多少要依地力情况决定。施肥后及时浇水,以利于肥料被吸收利用。除此之外,也可进行根外追肥。为促使花蕾膨大,叶片浓绿,叶面上可7~8天喷洒一次5‰的磷酸二氢钾+3‰的尿素溶液。剪切前10~15天,应喷洒一次防治叶面病虫害的药液。用药时应注意,以既能防病又不能污染叶面为原则。用45%的代森锌1000倍液,花前半月喷一次,到花开期基本上无什么叶病发生.为促进花茎伸长而挺拔,花蕾肥大,可在剪切前15~20天,喷洒一次100~300ppm的赤霉素溶液,可起到花茎伸长,成花率高、花色鲜艳的作用。
(三)保鲜技术
为延长牡丹的切花寿命,使切花保持鲜艳,必须采取一些措施。简便易行的保鲜方法有以几种:
水中剪切:将牡丹花枝剪下,放在冷凉的地方,或直接插入水盆中,在水中将切花枝末端剪去2cm可避免空气侵入枝茎导管内,阻碍吸取水份。也可在剪口处涂盐后再插入瓶中,也有一定的杀菌和吸水作用。
天天剪花枝末端法:切花枝切成斜口,增加它的吸水量。
灼焦法:将花枝剪口用火烧焦,防止花枝中的液汁流出来,过早凋谢,并起到消毒杀菌的作用。
蔗糖保鲜法:用高浓度糖处理切花,可使切花吸水量增加,防止蛋白分解,推迟切花衰老。
阿斯匹林保鲜法:用250ml水溶以一片阿斯匹林,可延长鲜花寿命2~3天。
日本京都Zui近推出一种鲜花保鲜剂的新配方:葡萄糖15克、蔗糖5克、硼砂50毫克、硫酸钾450毫克、硫酸铝铵250毫克。
使用时,每次取上述混合均匀的药物12克,加医用氯霉素注射液3毫克,对入花瓶清水中,插入鲜花可延长寿命时间5倍左右。
随着牡丹切花商品化的生产,牡丹花会科技工作者,先后研制出不同的切花保鲜剂,可参考有关资料。