秋冬时节，信阳市息县东岳镇红薯种植基地内，村民们正忙着收红薯，田间地头一派丰收的景象。
来到东岳镇红薯种植基地，记者看到，挖薯机正在田埂间来回穿梭，一个个新鲜红薯破土而出，村民们忙着给新出土的红薯去泥、分拣、装车，将一车车红薯运往红薯窖进行储存。在翻滚的泥土中，一个个红薯好似一条条红色的鲤鱼从机尾跳跃而出，饱满的红薯让大家脸上洋溢着丰收的喜悦。
“来红薯基地干活，一天有七八十工资，中午我还可以回去带孩子，给小孩做饭。”在红薯种植基地劳作的杨女士向笔者介绍。
据了解，东岳镇红薯产品品质优、口感好，具有养颜美容，减肥抗癌功效，每到收获上市的时候，普遍赢得客户信赖。除此之外，东岳镇红薯还具有出粉高的优势，一斤红薯可产出三到四两红薯粉，红薯粉还可以进一步加工成红薯粉条，极大提升了产品附加值，东岳镇生产的红薯粉条，色泽透明，口感好，深受周边消费群众的喜爱。
万亩红薯地，农民致富源，东岳红中国，薯香满华夏。红薯产业的发展，为东岳镇农民提供了一条农业增收之道，提高了收入，改善了生活质量，精神面貌也焕然一新。
东岳红种植基地负责人姚平说：“我们这块基地三百多亩，全乡大概两万多亩，今年的红薯大丰收，一般亩产都在5000斤左右，高的甚至达到8000斤以上，一到丰收的时候，这带动周边老百姓都来帮我们收红薯，平均一天100块钱，多劳多得，高的可以达到100多，150以上。”
下一步，息县东岳镇将以建设红薯之乡为目标，以良种繁育场、加工工厂、产品市场、品牌培育、品质提升为抓手，以促进农业增效、农民增收、农村发展为目的，立足现有基础，挖掘发展潜力，不断提升红薯产业化经营水平，努力把“东岳红”打造成为息县党建引领主导产业的一张靓丽名片。(来源：大河网)
