牛油果有十分多的别称，如鳄梨、油梨等，常用播种的方法来繁殖，挑选出成熟饱满的种子，浸泡催芽处理，配制土层深厚的疏松土壤，栽种后保持行距15～20厘米，每天浇水一次，直到种子发芽。种子繁殖的牛油果苗结果时间需要6-8年，嫁接苗种植后3-4年可结果。
牛油果几月份种植成活率高
1、牛油果大约在2-3月开花，8月-9月间牛油果成熟，成熟之后便可上市，夏秋季节是食用牛油果的好时间。
2、幼苗长到一定的高度可以移植。挖一排每间隔三、四米的小树坑，每排间隔四到五米，撒入基肥。移栽连着树根一起，栽后立马浇水率。
3、牛油果树对光照和温度都有较高的要求，地区的不同，种植时间也不同，在果树生长期，保证每天有八、九个小时的光照。
4、牛油果树幼树的时候，以钾肥和磷肥为主，加入少量的氮肥。然后根据果树的生长来增加施肥的量，还要经常浇水，保证果树的湿度。
5、牛油果种植时株行距以5x7米适宜，品种混栽可保证授粉，种子播后经30～40天发芽，约培育1年便可出圃。
6、含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美。
牛油果高产栽培方法
1、牛油果喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温，适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异。
2、幼苗长到50厘米时，并剪除主根、在蘸取微生物菌液，再按株距4m移栽，浇透定根水。在牛油果种植以后，在其生长期间，我们要对其进行追肥四次。
3、牛油果挂果后，在果实膨大期至成熟期向牛油果植株喷施中药提取物，喷施至叶面滴液，间隔15天喷施一次，喷施3次。
4、牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色。未成熟的不适合吃，味道不好，成熟的味道微甜，有蛋黄味。
牛油果种植过程中，注意水肥管理，它怕干旱，但也怕水涝，在栽培过程中，做好排灌工作，积水时做好排水，避免根系因为进水而发烂。一般牛油果需要追肥四次左右，主要以腐熟的农作物秸秆以及粪水为主，当然也可以施入一定量的化肥。在果实膨大期间施肥，可以增加产量。
