山西大花月季喜肥，需多次施肥，施肥分为基肥和追肥。基肥多施有机肥，如饼肥、腐熟的鸡粪等，在冬季修剪后至萌芽前进行，施足基肥，翌春第 1 次开花才会花大色艳，开花整齐。大花月季生长季节花大花多且多次开花，需肥量大，所以要经常追肥。追肥可施复合肥，或者将复合肥和尿素按 1︰1 的比例混合均匀后追施。春季第 1 次开花前可追肥 1 次，5 月第 1 季花盛开后要及时追肥 1 次，以促使第 2 次开花，进入夏季高温季节尽量少施肥或不施肥，秋季天气转凉时可施肥 1 次，秋季末应控制施肥量，以防止秋末冬初生长过旺导致养分流失。
修剪贯穿大花月季生长的始终，分为冬季修剪和生长季节修剪。冬季修剪宜在休眠之后进行，南京地区宜在 12 月份 ~ 翌年 2 月份前进行。修剪应选在阳光较好的晴天进行，这样有利于剪口的愈合，减少病虫害的发生。修剪时要先剪除枯死枝、病枝，再剪去老枝、弱枝、内膛枝和过密枝等，留 2~3 个向外生长的芽，并要注意植株整体形态，以便向四面展开生长，通风透光。大花月季宜留 4~6 枝，适当剪短特别强壮的枝条，以加强弱枝的长势。生长季节修剪一般在每批花谢后进行，及时将与残花相连的枝条上部剪去，不使其结果，以减少养分消耗，保留中下部壮实的枝条，促使其萌发新枝再次开花。还可以疏去多余的花蕾，使养分集中供应，促使开花整齐、开大花，如春季季花就可以除去主花之外的花蕾，从而使花开肥大、艳丽。为使株型美观，对长枝可剪去 1/3 或 1/2，中枝剪去 1/3，在叶片上方0.5~1.0厘米 处斜剪，斜口偏向有腋芽的方向，若修剪过轻，植株会越长越高，枝条越长越细，花也越开越小。修剪的同时还要注意剪除嫁接砧木的萌发枝。
