气调维护是指通过调整和控制食品维护环境的气体成分和比例以及环境的温度和湿度来延长食品的维护寿命和货架期的一种技术。河南树状月季气调法维护树状月季的要点是怎样的呢?
气调维护法适用于大批量的树状月季维护,其技术要点有:
1、适宜的气体组成:氧气2%~4%,二氧化碳3%~5%,其余为氮和微量惰性气体。
2、包装:小包装可以选用厚度为0.06~0.08毫米的聚乙烯或无毒的聚氯乙烯薄膜,河南树状月季罩在花筐(箱)的外面或里面。花朵装入后,再缚紧或密封。塑料薄膜帐选用厚度为0.1~0.25毫米的聚氯乙烯薄膜裁压成帐。树状月季入帐后,先抽气,使帐的四壁紧贴在花筐上,然后充入氮气,使帐子复原。
3、藏后管理:平时应经常测定帐内氧和二氧化碳浓度。二氧化碳过高,要设法消除。河南树状月季硅窗气调帐(袋)维护1吨树状月季,在5~10℃条件下,氧气保持在2%~4%,二氧化碳3%~5%,硅窗面积应为0.3~0.6平方米。