菜系及功效：肝调养食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
口味：清香味工艺：酥炸
酥炸月季花的制作材料：
主料：小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花100克
辅料：发酵粉2克
调料：白砂糖100克，盐15克，色拉油50克
酥炸月季花怎么做？
在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
用法：作早晚餐或点心食。
小帖士-健康提示：
效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。肝调养药膳
